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Alimentación saludable para personas mayores

La llegada de la vejez provoca cambios en el organismo que se manifiestan también en el sistema digestivo. Montse Solsona repasó, dentro del ciclo Cuidar y cuidarse, lo que hay que tener en cuenta para garantizar que los mayores no sufren desnutrición.

Las causas fisiológicas de la desnutrición en personas mayores son variadas:

Como consecuencia, conviene tener algunos factores en cuenta:

A continuación, dio pautas para un dieta blanda y para una dieta triturada.

Se puede acceder a su presentación aquí: